Colección

Cuchillos de chef profesional

Cuchillos de chef profesional para cocineros que buscan control, longitud útil, filo estable y una pieza fiable en servicio.

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Cuchillo Deshuesador 14 cm Four S Cuchillo Deshuesador 14 cm Four S vista alternativa
Cuchillo Deshuesador 14 cm Four S 94,95 € Disponible bajo pedido
Cuchillo Gyuto 16 cm Serie 6000MCT Cuchillo Gyuto 16 cm Serie 6000MCT vista alternativa
Cuchillo Gyuto 16 cm Serie 6000MCT 229,00 € Disponible bajo pedido
Cuchillo Gyuto 20 cm Serie 4000FC Cuchillo Gyuto 20 cm Serie 4000FC vista alternativa
Cuchillo Gyuto 20 cm Serie 4000FC 189,00 € Disponible bajo pedido
Cuchillo Gyuto 20cm Serie 5000MCD Cuchillo Gyuto 20cm Serie 5000MCD vista alternativa
Cuchillo Gyuto 20cm Serie 5000MCD 439,00 € Disponible bajo pedido
Cuchillo Gyuto 20cm Serie 5000MCD67 Cuchillo Gyuto 20cm Serie 5000MCD67 vista alternativa
Cuchillo Gyuto 20cm Serie 5000MCD67 469,00 € Disponible bajo pedido
Cuchillo Gyuto 24 cm Pakka Serie 5000FCD Cuchillo Gyuto 24 cm Pakka Serie 5000FCD vista alternativa
Cuchillo Gyuto 24 cm Pakka Serie 5000FCD 249,90 € Disponible bajo pedido
Cuchillo Gyuto 24 cm Pakka Serie 6000MCT Cuchillo Gyuto 24 cm Pakka Serie 6000MCT vista alternativa
Cuchillo Gyuto 24 cm Pakka Serie 6000MCT 287,90 € Disponible bajo pedido
Cuchillo Gyuto 24 cm Serie 4000FC Cuchillo Gyuto 24 cm Serie 4000FC vista alternativa
Cuchillo Gyuto 24 cm Serie 4000FC 199,00 € Disponible bajo pedido
Cuchillo Gyuto 24 cm Serie 5000MCD Cuchillo Gyuto 24 cm Serie 5000MCD vista alternativa
Cuchillo Gyuto 24 cm Serie 5000MCD 439,90 € Disponible bajo pedido
Cuchillo Gyuto 24 cm Serie 5000MCD67 Cuchillo Gyuto 24 cm Serie 5000MCD67 vista alternativa
Cuchillo Gyuto 24 cm Serie 5000MCD67 479,00 € Disponible bajo pedido
Cuchillo japones Gyuto Hayabusa VG10 Damasco Ebano 21 cm Cuchillo japones Gyuto Hayabusa VG10 Damasco Ebano 21 cm vista alternativa
Cuchillo japones Gyuto Hayabusa VG10 Damasco Ebano 21 cm 353,85 € Disponible bajo pedido
Cuchillo Nakiri 17 cm Serie 5000 FCD Cuchillo Nakiri 17 cm Serie 5000 FCD vista alternativa
Cuchillo Nakiri 17 cm Serie 5000 FCD 259,00 € Disponible bajo pedido
Cuchillo Nakiri 17 cm Serie 5000 MCD Cuchillo Nakiri 17 cm Serie 5000 MCD vista alternativa
Cuchillo Nakiri 17 cm Serie 5000 MCD 449,00 € Disponible bajo pedido
Cuchillo Nakiri 18 cm Serie 4000 FC Cuchillo Nakiri 18 cm Serie 4000 FC vista alternativa
Cuchillo Nakiri 18 cm Serie 4000 FC 189,90 € Disponible bajo pedido
Cuchillo Petty 13 cm Serie 5000MCD Cuchillo Petty 13 cm Serie 5000MCD vista alternativa
Cuchillo Petty 13 cm Serie 5000MCD 329,00 € Disponible bajo pedido
Cuchillo Petty 13 cm Serie 5000MCD67 Cuchillo Petty 13 cm Serie 5000MCD67 vista alternativa
Cuchillo Petty 13 cm Serie 5000MCD67 359,00 € Disponible bajo pedido
Cuchillo Petty 13 cm Serie 6000MCT Cuchillo Petty 13 cm Serie 6000MCT vista alternativa
Cuchillo Petty 13 cm Serie 6000MCT 219,00 € Disponible bajo pedido
Cuchillo Petty 14 cm Serie 4000FC Cuchillo Petty 14 cm Serie 4000FC vista alternativa
Cuchillo Petty 14 cm Serie 4000FC 169,00 € Disponible bajo pedido
Cuchillo Petty 14 cm Serie 5000FCD Cuchillo Petty 14 cm Serie 5000FCD vista alternativa
Cuchillo Petty 14 cm Serie 5000FCD 189,00 € Disponible bajo pedido
Cuchillo Petty 14 cm Serie 5000MCD Cuchillo Petty 14 cm Serie 5000MCD vista alternativa
Cuchillo Petty 14 cm Serie 5000MCD 339,00 € Disponible bajo pedido
Cuchillo Petty 9 cm Serie 5000FCD Cuchillo Petty 9 cm Serie 5000FCD vista alternativa
Cuchillo Petty 9 cm Serie 5000FCD 159,00 € Disponible bajo pedido
Cuchillo Petty 9 cm Serie 6000MCT Cuchillo Petty 9 cm Serie 6000MCT vista alternativa
Cuchillo Petty 9 cm Serie 6000MCT 162,90 € Disponible bajo pedido
Cuchillo Santoku 18 cm Serie 5000MCD Cuchillo Santoku 18 cm Serie 5000MCD vista alternativa
Cuchillo Santoku 18 cm Serie 5000MCD 449,00 € Disponible bajo pedido
Cuchillo Santoku 18 cm Serie 5000MCD-R Cuchillo Santoku 18 cm Serie 5000MCD-R vista alternativa
Cuchillo Santoku 18 cm Serie 5000MCD-R 459,00 € Disponible bajo pedido
Cuchillo Santoku 18 cm Serie 5000MCD67 Cuchillo Santoku 18 cm Serie 5000MCD67 vista alternativa
Cuchillo Santoku 18 cm Serie 5000MCD67 399,99 € Disponible bajo pedido
Cuchillo Santoku 18 cm Serie 6000MCT Cuchillo Santoku 18 cm Serie 6000MCT vista alternativa
Cuchillo Santoku 18 cm Serie 6000MCT 279,00 € Disponible bajo pedido
Cuchillo Sujihiki 24 cm Serie 4000 FC Cuchillo Sujihiki 24 cm Serie 4000 FC vista alternativa
Cuchillo Sujihiki 24 cm Serie 4000 FC 194,00 € Disponible bajo pedido
Cuchillo Sujihiki 24 cm Serie 5000 FCD Cuchillo Sujihiki 24 cm Serie 5000 FCD vista alternativa
Cuchillo Sujihiki 24 cm Serie 5000 FCD 269,00 € Disponible bajo pedido
Cuchillo Sujihiki 24 cm Serie 5000 MCD Cuchillo Sujihiki 24 cm Serie 5000 MCD vista alternativa
Cuchillo Sujihiki 24 cm Serie 5000 MCD 449,00 € Disponible bajo pedido
Cuchillo Sujihiki 24 cm Serie 5000 MCD67 Cuchillo Sujihiki 24 cm Serie 5000 MCD67 vista alternativa
Cuchillo Sujihiki 24 cm Serie 5000 MCD67 460,90 € Disponible bajo pedido
Cuchillo Sujihiki 24 cm Serie 6000MCT Cuchillo Sujihiki 24 cm Serie 6000MCT vista alternativa
Cuchillo Sujihiki 24 cm Serie 6000MCT 275,90 € Disponible bajo pedido
Cuchillo Bunka 18 cm Hitohira Echizen SG2 Cuchillo Bunka 18 cm Hitohira Echizen SG2 vista alternativa
Cuchillo Bunka 18 cm Hitohira Echizen SG2 409,99 € Agotado temporalmente
Cuchillo Bunka 19 cm Black Damasco Cuchillo Bunka 19 cm Black Damasco vista alternativa
Cuchillo Bunka 19 cm Black Damasco 179,90 € Consultar disponibilidad
Cuchillo Bunka SG2 20 cm Cuchillo Bunka SG2 20 cm vista alternativa
Cuchillo Bunka SG2 20 cm 309,99 € Agotado temporalmente
Cuchillo Deshuesador 14 cm Pro Cuchillo Deshuesador 14 cm Pro vista alternativa
Cuchillo Deshuesador 14 cm Pro 105,90 € Disponibilidad por confirmar
Cuchillo Gyuto 18 cm Morihei Hisamoto Kurouchi Cuchillo Gyuto 18 cm Morihei Hisamoto Kurouchi vista alternativa
Cuchillo Gyuto 18 cm Morihei Hisamoto Kurouchi 389,90 € Agotado temporalmente
Cuchillo Gyuto 19 cm VG10 Damasco Cuchillo Gyuto 19 cm VG10 Damasco vista alternativa
Cuchillo Gyuto 19 cm VG10 Damasco 259,95 € Consultar disponibilidad
Cuchillo Gyuto 20,5 cm (Kiritsuke) Cuchillo Gyuto 20,5 cm (Kiritsuke) vista alternativa
Cuchillo Gyuto 20,5 cm (Kiritsuke) 349,95 € Consultar disponibilidad
Cuchillo Gyuto 21 cm Black Muneishi Cuchillo Gyuto 21 cm Black Muneishi vista alternativa
Cuchillo Gyuto 21 cm Black Muneishi 264,95 € Consultar disponibilidad
Cuchillo Gyuto 21 cm Damasco Seto Iseya Cuchillo Gyuto 21 cm Damasco Seto Iseya vista alternativa
Cuchillo Gyuto 21 cm Damasco Seto Iseya 229,90 € Consultar disponibilidad
Cuchillo Gyuto 21 cm Damasco STK VG-7 Cuchillo Gyuto 21 cm Damasco STK VG-7 vista alternativa
Cuchillo Gyuto 21 cm Damasco STK VG-7 329,90 € Agotado temporalmente
Cuchillo Gyuto 21 cm Damasco Takayuki Cuchillo Gyuto 21 cm Damasco Takayuki vista alternativa
Cuchillo Gyuto 21 cm Damasco Takayuki 234,99 € Consultar disponibilidad
Cuchillo Gyuto 21 cm Ébano Cuchillo Gyuto 21 cm Ébano vista alternativa
Cuchillo Gyuto 21 cm Ébano 369,90 € Agotado temporalmente
Cuchillo Gyuto 21 cm Hitohira Hizen Aogami #1 Cuchillo Gyuto 21 cm Hitohira Hizen Aogami #1 vista alternativa
Cuchillo Gyuto 21 cm Hitohira Hizen Aogami #1 279,99 € Agotado temporalmente
Cuchillo Gyuto 21 cm Hitohira Imojiya VG-10 Cuchillo Gyuto 21 cm Hitohira Imojiya VG-10 vista alternativa
Cuchillo Gyuto 21 cm Hitohira Imojiya VG-10 439,90 € Disponibilidad por confirmar
Cuchillo Gyuto 21 cm Hitohira TD Aogami Cuchillo Gyuto 21 cm Hitohira TD Aogami vista alternativa
Cuchillo Gyuto 21 cm Hitohira TD Aogami 299,90 € Agotado temporalmente
Cuchillo Gyuto 21 cm Shikisai Miyako Cuchillo Gyuto 21 cm Shikisai Miyako vista alternativa
Cuchillo Gyuto 21 cm Shikisai Miyako 169,90 € Consultar disponibilidad
Cuchillo Gyuto 230mm Damasco Cobre Cuchillo Gyuto 230mm Damasco Cobre vista alternativa
Cuchillo Gyuto 230mm Damasco Cobre 1199,00 € Consultar disponibilidad
Cuchillo Gyuto 24 cm Serie 6000MCT Cuchillo Gyuto 24 cm Serie 6000MCT vista alternativa
Cuchillo Gyuto 24 cm Serie 6000MCT 339,00 € Disponibilidad por confirmar
Cuchillo Gyuto HAP-40 Ebano Negro Bufalo Rubio 21 cm Cuchillo Gyuto HAP-40 Ebano Negro Bufalo Rubio 21 cm vista alternativa
Cuchillo Gyuto HAP-40 Ebano Negro Bufalo Rubio 21 cm 486,15 € Disponibilidad por confirmar
Cuchillo jamonero 30 cm Cuchillo jamonero 30 cm vista alternativa
Cuchillo jamonero 30 cm 119,90 € Disponibilidad por confirmar
Cuchillo jamonero 31 cm Cuchillo jamonero 31 cm vista alternativa
Cuchillo jamonero 31 cm 126,90 € Disponibilidad por confirmar
Cuchillo Jamonero japonés SG2 30 cm Cuchillo Jamonero japonés SG2 30 cm vista alternativa
Cuchillo Jamonero japonés SG2 30 cm 309,90 € Disponibilidad por confirmar
Cuchillo japones Gyuto Hikari SLD Satin 21 cm Cuchillo japones Gyuto Hikari SLD Satin 21 cm vista alternativa
Cuchillo japones Gyuto Hikari SLD Satin 21 cm 284,62 € Disponibilidad por confirmar
Cuchillo Nakiri 16,5 cm Aogami 2 Muneishi Cuchillo Nakiri 16,5 cm Aogami 2 Muneishi vista alternativa
Cuchillo Nakiri 16,5 cm Aogami 2 Muneishi 198,99 € Consultar disponibilidad
Cuchillo Nakiri 16,5 cm Damasco Zenpou Cuchillo Nakiri 16,5 cm Damasco Zenpou vista alternativa
Cuchillo Nakiri 16,5 cm Damasco Zenpou 259,99 € Consultar disponibilidad
Cuchillo Nakiri 16,5 cm Kanetsune Acero Aogami Cuchillo Nakiri 16,5 cm Kanetsune Acero Aogami vista alternativa
Cuchillo Nakiri 16,5 cm Kanetsune Acero Aogami 189,99 € Consultar disponibilidad
Cuchillo Nakiri 17 cm Gen Damasco Cuchillo Nakiri 17 cm Gen Damasco vista alternativa
Cuchillo Nakiri 17 cm Gen Damasco 196,99 € Consultar disponibilidad
Cuchillo Petty 12 cm Damasco Senzo Black VG10 Cuchillo Petty 12 cm Damasco Senzo Black VG10 vista alternativa
Cuchillo Petty 12 cm Damasco Senzo Black VG10 169,90 € Consultar disponibilidad
Cuchillo Petty 15 cm VG10 Damasco Cuchillo Petty 15 cm VG10 Damasco vista alternativa
Cuchillo Petty 15 cm VG10 Damasco 178,90 € Consultar disponibilidad
Cuchillo Petty 9 cm Senzo Professional Cuchillo Petty 9 cm Senzo Professional vista alternativa
Cuchillo Petty 9 cm Senzo Professional 149,99 € Consultar disponibilidad
Cuchillo Santoku 16,5 cm Aogami #2 Cuchillo Santoku 16,5 cm Aogami #2 vista alternativa
Cuchillo Santoku 16,5 cm Aogami #2 239,90 € Disponibilidad por confirmar
Cuchillo Santoku 17 cm - VG10 Damasco Echizen Kamo Cuchillo Santoku 17 cm - VG10 Damasco Echizen Kamo vista alternativa
Cuchillo Santoku 17 cm - VG10 Damasco Echizen Kamo 298,99 € Consultar disponibilidad
Cuchillo Santoku 17 cm Acero V1 Cuchillo Santoku 17 cm Acero V1 vista alternativa
Cuchillo Santoku 17 cm Acero V1 259,90 € Disponibilidad por confirmar
Cuchillo Santoku 17 cm Aogami Super Zenpou Cuchillo Santoku 17 cm Aogami Super Zenpou vista alternativa
Cuchillo Santoku 17 cm Aogami Super Zenpou 229,90 € Consultar disponibilidad
Cuchillo Santoku 17 cm Black Muneishi Cuchillo Santoku 17 cm Black Muneishi vista alternativa
Cuchillo Santoku 17 cm Black Muneishi 239,99 € Consultar disponibilidad
Cuchillo Santoku 17 cm Nanairo Cuchillo Santoku 17 cm Nanairo vista alternativa
Cuchillo Santoku 17 cm Nanairo 209,90 € Consultar disponibilidad
Cuchillo Santoku 17 cm VG10 Damasco Takayuki Cuchillo Santoku 17 cm VG10 Damasco Takayuki vista alternativa
Cuchillo Santoku 17 cm VG10 Damasco Takayuki 285,99 € Consultar disponibilidad
Cuchillo Santoku 18 cm Acero Sueco Cuchillo Santoku 18 cm Acero Sueco vista alternativa
Cuchillo Santoku 18 cm Acero Sueco 221,54 € Consultar disponibilidad
Cuchillo Santoku 18 cm Damasco Misuzu Cuchillo Santoku 18 cm Damasco Misuzu vista alternativa
Cuchillo Santoku 18 cm Damasco Misuzu 198,99 € Disponibilidad por confirmar
Cuchillo Santoku 18 cm Ginsan Zenpou Cuchillo Santoku 18 cm Ginsan Zenpou vista alternativa
Cuchillo Santoku 18 cm Ginsan Zenpou 291,00 € Consultar disponibilidad
Cuchillo Santoku 18 cm Hinokuni Shirogami #1 Cuchillo Santoku 18 cm Hinokuni Shirogami #1 vista alternativa
Cuchillo Santoku 18 cm Hinokuni Shirogami #1 279,99 € Disponibilidad por confirmar
Cuchillo Santoku 18 cm Miyako Cuchillo Santoku 18 cm Miyako vista alternativa
Cuchillo Santoku 18 cm Miyako 179,99 € Consultar disponibilidad
Cuchillo Santoku 18 cm Serie 7000D Cuchillo Santoku 18 cm Serie 7000D vista alternativa
Cuchillo Santoku 18 cm Serie 7000D 219,00 € Disponibilidad por confirmar
Cuchillo Santoku 18 cm VG10 Damasco Minamoto Cuchillo Santoku 18 cm VG10 Damasco Minamoto vista alternativa
Cuchillo Santoku 18 cm VG10 Damasco Minamoto 199,99 € Consultar disponibilidad
Cuchillo Yanagiba 24 cm Shirogami Zenpou Cuchillo Yanagiba 24 cm Shirogami Zenpou vista alternativa
Cuchillo Yanagiba 24 cm Shirogami Zenpou 299,99 € Consultar disponibilidad
Cuchillo Yanagiba 24 cm Tamahagane Cuchillo Yanagiba 24 cm Tamahagane vista alternativa
Cuchillo Yanagiba 24 cm Tamahagane 249,90 € Consultar disponibilidad
Cuchillo Yanagiba 26,5 cm Shirogami Zenpou Cuchillo Yanagiba 26,5 cm Shirogami Zenpou vista alternativa
Cuchillo Yanagiba 26,5 cm Shirogami Zenpou 319,99 € Consultar disponibilidad
Cuchillo Yanagiba 27 cm Acero SK Carbono Cuchillo Yanagiba 27 cm Acero SK Carbono vista alternativa
Cuchillo Yanagiba 27 cm Acero SK Carbono 229,90 € Disponibilidad por confirmar
Cuchillo Yanagiba Sujihiki 27 cm Tsuchime Kuroichi Cuchillo Yanagiba Sujihiki 27 cm Tsuchime Kuroichi vista alternativa
Cuchillo Yanagiba Sujihiki 27 cm Tsuchime Kuroichi 419,00 € Disponibilidad por confirmar
Cuchillos para cortar carne 20 cm Four S Cuchillos para cortar carne 20 cm Four S vista alternativa
Cuchillos para cortar carne 20 cm Four S 95,90 € Disponibilidad por confirmar
Cuchillos para cortar carne 20 cm Pro S Cuchillos para cortar carne 20 cm Pro S vista alternativa
Cuchillos para cortar carne 20 cm Pro S 89,95 € Disponibilidad por confirmar

Guía de compra

Cuchillos de chef profesional

Cuchillos de chef profesional para cocineros que buscan control, longitud útil, filo estable y una pieza fiable en servicio.

Cuchillos de chef profesional pensados para elegir por forma de hoja, acero, equilibrio y tipo de corte. En cada ficha puedes revisar precio, disponibilidad, preparación y cuidados antes de comprar. Si dudas entre varias piezas, empieza por el uso más frecuente y por el mantenimiento que quieres asumir. La selección se revisa para mantener una compra clara, con información útil antes de pasar a la ficha final.

Cómo elegir

Cuchillos de chef profesional

Empieza por el uso real

Elige Cuchillos de chef profesional por el trabajo que repites más, no solo por apariencia. Forma de hoja, tamaño y mantenimiento deben encajar con tus hábitos de cocina.

Compara antes de comprar

Si dos piezas parecen similares, compara acero, longitud, mango, cuidado del filo y stock disponible. Una ficha más clara suele llevar a una compra mejor.

Piensa el mantenimiento

Los cuchillos japoneses agradecen cuidados sencillos: lavado a mano, secado, guardado seguro y afilado antes de que el filo se pierda por completo.