Cuchillo Yanagiba 24 cm Serie 5000 FCD
269,00 €
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Descripción
El Cuchillo Yanagiba (Sujihiki) 24 cm modelo 5000 FCD de Miyabi, es la herramienta perfecta para chefs que buscan precisión y durabilidad en la cocina. Con un núcleo de acero FC61 cubierto por 48 capas de acero adamascado, este cuchillo garantiza un corte excepcionalmente afilado y resistente. El mango tradicional en forma de D hecho de madera de Pakka ofrece un equilibrio y control óptimos, evitando la fatiga durante su uso. Este cuchillo es ideal para cortar carne y pescado, proporcionando un rendimiento profesional en cada uso. Una hoja pensada para cortes largos y limpios en pescado, sushi o sashimi, donde la precisión del filo cambia el resultado.
Uso
Una hoja pensada para cortes largos y limpios en pescado, sushi o sashimi, donde la precisión del filo cambia el resultado.
Detalles
- Tipo
- Cuchillo Yanagiba
- Longitud de hoja
- 24 cm
- Acabado
- Damasco
- Mango
- tradicional en forma de D hecho de madera de Pakka
- Peso aproximado
- 180 g
- Referencia
- KU0039
Cuidados
Lavar y secar a mano. Evitar lavavajillas, golpes, torsiones laterales y humedad prolongada.
Envío
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