Cuchillo Yanagiba 26,5 cm Shirogami Zenpou
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- Tipo
- Cuchillo Yanagiba
- Longitud de hoja
- 26,5 cm
- Acero / hoja
- Shirogami
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Descripción
El Cuchillo Yanagiba de 26,5 cm Zenpou es ideal para realizar cortes precisos en pescado, lo que lo convierte en la herramienta perfecta para la preparación de Sashimi y Sushi . Fabricado en acero Shirogami , uno de los materiales más populares y efectivos para cuchillos Yanagiba, este cuchillo es afilado y fácil de mantener. El mango está elaborado en madera de magnolia , con un anillo de cuerno de búfalo que añade resistencia y durabilidad. Mantener limpio y seco después de cada uso para evitar la oxidación del acero al carbono. No usar en alimentos congelados o huesos. No apto para lavavajillas, limpiar siempre a mano.
Uso
Una hoja pensada para cortes largos y limpios en pescado, sushi o sashimi, donde la precisión del filo cambia el resultado.
Detalles
- Tipo
- Cuchillo Yanagiba
- Longitud de hoja
- 26,5 cm
- Acero / hoja
- Shirogami
- Mango
- está elaborado en madera de magnolia
- Peso aproximado
- 200 g
- Referencia
- KU0052
Cuidados
Lavar y secar a mano. Evitar lavavajillas, golpes, torsiones laterales y humedad prolongada.
Envío
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