Cuchillo Santoku 18 cm Serie 5000MCD
449,00 €
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- Tipo
- Cuchillo Santoku
- Longitud de hoja
- 18 cm
- Peso aproximado
- 180 g
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Descripción
El Cuchillo Santoku de 18 cm de la Serie 5000MCD es una obra maestra de la cuchillería japonesa, diseñado para ofrecer cortes precisos en carne, pescado y verduras. Su hoja está compuesta por un núcleo de acero MicroCarbide MC63 rodeado por 100 capas de acero Damasco , lo que le proporciona una durabilidad excepcional y un filo extremadamente afilado. Endurecido mediante el proceso CRYODUR , el cuchillo alcanza una dureza de 63 HRC , lo que asegura una resistencia superior y una retención del filo prolongada. El mango de abedul Masur , con forma tradicional de "D", proporciona un equilibrio y control perfectos, permitiendo trabajar sin fatiga incluso en largas sesiones de corte.
Uso
Una pieza versátil para cocina diaria, cómoda con verdura, carne sin hueso y pescado cuando buscas equilibrio y control.
Detalles
- Tipo
- Cuchillo Santoku
- Longitud de hoja
- 18 cm
- Mango
- de abedul Masur
- Peso aproximado
- 180 g
- Referencia
- KU0032
Cuidados
Lavar y secar a mano. Evitar lavavajillas, golpes, torsiones laterales y humedad prolongada.
Envío
Disponible bajo pedido. Gestionamos cada pieza y la revisamos antes de enviarla. Consulta la información de envío sobre preparación y entrega.
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