Cuchillo Gyuto 24 cm Serie 6000MCT
339,00 €
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- Tipo
- Cuchillo Gyuto
- Longitud de hoja
- 24 cm
- Peso aproximado
- 230 g
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Descripción
El Cuchillo Gyuto 24 cm Serie 6000MCT es una obra maestra de la cuchillería japonesa, combinando la tradición con la innovación. Su hoja cuenta con un núcleo de acero en polvo MicroCarbide MC63 , recubierto por dos capas de acero, lo que garantiza una dureza y filo excepcionales. Este cuchillo, diseñado para cortar carne y pescado, también es ideal para múltiples tareas culinarias gracias a su forma puntiaguda y su perfil de hoja japonés auténtico. El acabado Tsuchime (martillado) le da una apariencia única y ayuda a evitar que los alimentos se adhieran a la hoja. El mango de madera de Pakka cocobolo , en forma de "D", proporciona un equilibrio y control perfectos, ideal para chefs profesionales y aficionados.
Uso
El Gyuto funciona como cuchillo de chef japonés: longitud, punta útil y recorrido de corte para trabajo diario exigente.
Detalles
- Tipo
- Cuchillo Gyuto
- Longitud de hoja
- 24 cm
- Mango
- de madera de Pakka cocobolo
- Peso aproximado
- 230 g
- Referencia
- KU0014
Cuidados
Lavar y secar a mano. Evitar lavavajillas, golpes, torsiones laterales y humedad prolongada.
Envío
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