Cuchillo Petty 13 cm Serie 5000MCD67

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El Cuchillo Petty (Shotoh) 13 cm de la Serie 5000MCD67 es una obra maestra de la artesanía japonesa, diseñado para tareas precisas y detalladas en la cocina. Con un núcleo de acero MicroCarbide MC66 recubierto por 133 capas de acero Damasco, este cuchillo ofrece una durabilidad y un filo excepcionalmente afilado. El mango de arce negro, en forma de "D", no solo aporta elegancia, sino que asegura un agarre cómodo y ergonómico, permitiendo un control total durante su uso.

¿Para qué sirve el Cuchillo Petty 13 cm Serie 5000MCD67?

El Cuchillo Petty es ideal para tareas de corte precisas y detalladas, como pelar, rebanar y deshuesar frutas, verduras y pequeñas piezas de carne. Su tamaño compacto y su afilado superior lo convierten en una herramienta esencial para chefs que buscan precisión y control en trabajos delicados.

Un cuchillo japonés que es una obra de arte en tu cocina

El diseño floral del patrón de Damasco y el mango de arce negro hacen que este cuchillo no solo sea funcional, sino también una verdadera joya visual en cualquier cocina. Su fabricación a mano en Seki, Japón, asegura la más alta calidad y una combinación perfecta entre tradición y tecnología moderna.

Características Técnicas del Cuchillo Petty 13 cm 5000MCD67

  • Largo de la hoja: 130 mm
  • Construcción de la hoja: 133 capas de acero Damasco
  • Acero del núcleo: MicroCarbide MC66
  • Dureza de la hoja: 66 HRC
  • Mango: Madera de Arce Negro en forma de D
  • Grosor de la hoja: 2 mm
  • Apto para: Diestros y zurdos

¿Qué hace único al Cuchillo Petty 13 cm Serie 5000MCD67?

  • Núcleo de acero MicroCarbide MC66, endurecido al frío y recubierto con 133 capas de acero Damasco, proporcionando una dureza de 66 HRC.
  • Afilado Honbazuke tradicional japonés, que garantiza un filo ultra afilado y duradero.
  • Mango de arce negro con forma ergonómica en "D" para un agarre cómodo y seguro, ideal para largas sesiones de corte.
  • Equilibrio perfecto entre la hoja y el mango, proporcionando un control excepcional en cada corte.
Cuchillo Petty 13 cm Serie 5000MCD67
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