Cuchillo Sujihiki 24 cm Serie 5000 MCD

449,00 €

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Tipo
Cuchillo Sujihiki
Longitud de hoja
24 cm
Acero / hoja
MC63

Disponible bajo pedido. Gestionamos cada pieza y la revisamos antes de enviarla. Consulta la información de envío sobre preparación y entrega.

Descripción

El cuchillo Sujihiki de 24 cm Serie 5000 MCD combina artesanía tradicional japonesa con materiales modernos para ofrecer un cuchillo de fileteado excepcional. Su hoja está forjada con 100 capas de acero y un núcleo de MicroCarbide MC63, proporcionando una durabilidad y resistencia superior. El mango ergonómico de madera de abedul Masur asegura un agarre cómodo y equilibrado, ideal para trabajos de precisión al cortar carne y pescado. Este cuchillo no solo es funcional sino también un atractivo complemento para cualquier cocina profesional o doméstica. Su hoja de doble filo está pensada para cortes largos de fileteado. Lavar y secar a mano; evitar huesos, congelados y lavavajillas.

Uso

Una hoja larga y estrecha de doble filo para cortar carne y pescado sin hueso en lonchas limpias y continuas.

Detalles
Tipo
Cuchillo Sujihiki
Longitud de hoja
24 cm
Acero / hoja
MC63
Mango
ergonómico de madera de abedul Masur asegura un agarre cómodo y equilibrado
Peso aproximado
170 g
Referencia
KU0040
Notas
Marca: Miyabi
Serie
BIRCHWOOD 5000MCD
Referencia
34378-241-0
Longitud nominal de la hoja
24 cm
Perfil
Sujihiki de doble filo
Acero
MC63
Mango
abedul Masur
Cuidados

Lavar y secar a mano. Evitar lavavajillas, golpes, torsiones laterales y humedad prolongada.

Envío

Disponible bajo pedido. Gestionamos cada pieza y la revisamos antes de enviarla. Consulta la información de envío sobre preparación y entrega.

Cuchillo Sujihiki 24 cm Serie 5000 MCD 449,00 €