Cuchillo Santoku 18 cm Serie 6000MCT
279,00 €
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Descripción
El Cuchillo Santoku 18 cm de la Serie MIYABI 6000MCT es una obra maestra de la cuchillería japonesa, diseñado para ofrecer cortes precisos en carne, pescado y verduras. Su hoja de acero MicroCarbide MC63 , recubierta por dos capas de acero, ha sido endurecida al frío mediante el proceso CRYODUR , lo que le otorga una dureza de aproximadamente 63 HRC . El acabado martillado Tsuchime no solo mejora la estética, sino que también minimiza la adherencia de los alimentos a la hoja. Su afilado estilo Honbazuke , inspirado en las katanas japonesas, garantiza un filo extremadamente preciso. El mango ergonómico de madera de cocobolo pacará , con forma de D, proporciona un equilibrio perfecto y comodidad durante el uso prolongado, haciendo que el corte sea más fluido y sin esfuerzo. Ideal para chefs que buscan una herramienta versátil y de alto rendimiento, este cuchillo se convertirá en un aliado imprescindible en tu cocina.
Uso
Una pieza versátil para cocina diaria, cómoda con verdura, carne sin hueso y pescado cuando buscas equilibrio y control.
Detalles
- Tipo
- Cuchillo Santoku
- Longitud de hoja
- 18 cm
- Mango
- ergonómico de madera de cocobolo pacará
- Peso aproximado
- 200 g
- Referencia
- KU0035
Cuidados
Lavar y secar a mano. Evitar lavavajillas, golpes, torsiones laterales y humedad prolongada.
Envío
La preparación del envío suele realizarse en 3-5 días laborables. Después, la entrega habitual estimada está entre 8 y 12 días laborables según destino. En casos excepcionales puede requerir algo más de plazo.
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