Cuchillo Santoku 16,5 cm Aogami #2
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Descripción
Un cuchillo que fluye como el agua, y corta con la precisión del acero forjado a mano. El cuchillo Masakage Mizu Santoku de 16,5 cm destaca por su estética profunda en tonos azulados-negros ( Kurochi ), que le da su nombre: Mizu , agua en japonés. Forjado por el legendario Katsushige Anryu en colaboración con Masakage, esta pieza encarna la belleza cruda del acero al carbono tradicional. Una herramienta universal con alma de río y filo de katana. Una pieza versátil para cocina diaria, cómoda con verdura, carne sin hueso y pescado cuando buscas equilibrio y control.
Uso
Una pieza versátil para cocina diaria, cómoda con verdura, carne sin hueso y pescado cuando buscas equilibrio y control.
Detalles
- Tipo
- Cuchillo Santoku
- Longitud de hoja
- 16,5 cm
- Acero / hoja
- acero al carbono
- Mango
- madera
- Peso aproximado
- 140 g
- Referencia
- KU0135
Cuidados
Lavar y secar a mano. Evitar lavavajillas, golpes, torsiones laterales y humedad prolongada.
Envío
La preparación del envío suele realizarse en 3-5 días laborables. Después, la entrega habitual estimada está entre 8 y 12 días laborables según destino. En casos excepcionales puede requerir algo más de plazo.
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