Cuchillo Petty 13 cm Serie 5000MCD

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El Cuchillo Petty (Shotoh) de la Serie 5000MCD es una herramienta imprescindible para chefs que buscan precisión en tareas delicadas. Con un núcleo de acero MicroCarbide MC63 rodeado por 100 capas de acero Damasco, este cuchillo ofrece un filo duradero y una excelente retención del mismo. Su mango de abedul Masur no solo añade un toque de distinción, sino que también proporciona un agarre cómodo y equilibrado para largas sesiones de cocina.

¿Para qué sirve el Cuchillo Petty 13 cm Serie 5000MCD?

Este cuchillo es perfecto para tareas de precisión como pelar, rebanar y cortar frutas, verduras, o pequeñas piezas de carne. Gracias a su tamaño compacto y su afilado superior, es ideal para trabajos delicados que requieren control y exactitud.

Combinación de precisión y arte

El Cuchillo Petty de la Serie 5000MCD no solo destaca por su funcionalidad, sino también por su belleza visual. El patrón adamascado de su hoja y el elegante mango de abedul lo convierten en una verdadera pieza de arte en cualquier cocina. Fabricado en Seki, Japón, este cuchillo es el resultado de una combinación de artesanía tradicional y tecnología de vanguardia.

Características Técnicas del Cuchillo Petty 13 cm 5000MCD

  • Largo de la hoja: 130 mm
  • Construcción de la hoja: 100 capas de acero Damasco
  • Acero del núcleo: MicroCarbide MC63
  • Dureza de la hoja: 63 HRC
  • Mango: Madera de abedul Masur en forma de D
  • Grosor de la hoja: 2 mm
  • Apto para: Diestros y zurdos

¿Qué hace único al Cuchillo Petty 13 cm Serie 5000MCD?

  • Núcleo de acero MicroCarbide MC63 recubierto por 100 capas adicionales de acero Damasco, asegurando un filo extremadamente duradero y resistente.
  • Proceso de endurecimiento CRYODUR al frío que mejora la durabilidad y la resistencia a la corrosión.
  • Mango de abedul Masur con forma ergonómica en "D", que asegura un agarre cómodo y control preciso.
  • Afilado Honbazuke, realizado a mano, para un filo increíblemente afilado y preciso.
Cuchillo Petty 13 cm Serie 5000MCD
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