Cuchillo Petty 14 cm Serie 5000FCD

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El Cuchillo Petty (Shotoh) de 14 cm de la Serie 5000FCD combina precisión, durabilidad y estilo japonés. Con un núcleo de acero FC61 recubierto por 48 capas de acero Damasco, este cuchillo ofrece un equilibrio perfecto entre resistencia y retención del filo, permitiendo cortes limpios y precisos. El mango de madera de Pakka, diseñado en forma de "D", proporciona un agarre cómodo y seguro, ideal para largas sesiones en la cocina.

¿Para qué sirve el Cuchillo Petty 14 cm Serie 5000FCD?

El Cuchillo Petty de 14 cm es ideal para tareas detalladas y de precisión, como pelar, cortar y rebanar frutas y verduras pequeñas, así como para trabajos más delicados con carnes. Su hoja fina y afilada asegura cortes rápidos y limpios, siendo una herramienta imprescindible para cualquier chef que valore la precisión y la eficiencia en la cocina.

Rendimiento y estética en un solo cuchillo

El Cuchillo Petty de 14 cm de la Serie 5000FCD se destaca por su combinación de belleza y funcionalidad. El acabado Damasco de su hoja no solo aporta un toque visual impactante, sino que también mejora la durabilidad y la retención del filo. Además, su mango de madera de Pakka en forma de "D" ofrece una ergonomía superior, asegurando un corte controlado y cómodo. Perfecto tanto para profesionales como para aficionados que buscan una herramienta versátil y eficiente en su cocina.

Características Técnicas del Cuchillo Petty 14 cm MIYABI 5000FCD

  • Largo de la hoja: 140 mm
  • Construcción de la hoja: Acero FC61 con revestimiento Damasco de 48 capas
  • Dureza de la hoja: 61 HRC
  • Grosor de la hoja: 2 mm
  • Mango: Madera de Pakka
  • Apto para: Diestros y zurdos

¿Qué hace único al Cuchillo Petty 14 cm Serie 5000FCD?

  • Núcleo de acero FC61 con un recubrimiento de 48 capas de acero Damasco que asegura una gran resistencia al desgaste.
  • Hoja endurecida al frío CRYODUR, lo que garantiza una excelente durabilidad y retención del filo.
  • Mango de madera de Pakka ergonómico en forma de "D" para un control superior y cortes sin esfuerzo.
  • Afilado Honbazuke, que proporciona un filo ultra afilado inspirado en las katanas japonesas.
Cuchillo Petty 14 cm Serie 5000FCD
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