Cuchillos para cortar carne 20 cm Pro S

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Si buscas cuchillos para cortar carnes profesionales, este de 20 cm es una herramienta esencial para quienes buscan precisión y eficiencia al trocear carne. Ideal para cocineros profesionales y aficionados, este cuchillo permite cortar grandes piezas de carne en porciones más manejables, separando con facilidad los huesos, tendones y grasa. Forma parte de la reconocida serie PROFESIONAL “S”, que destaca por la calidad de su acero inoxidable endurecido al frío mediante la técnica FRIODUR, lo que garantiza un filo duradero y resistente a la corrosión. El diseño ergonómico del mango, fabricado en plástico resistente con tres remaches, asegura un agarre cómodo y seguro durante su uso prolongado, evitando la fatiga al cortar.

¿Para qué sirve el Cuchillo para cortar carnes?

Este cuchillo está diseñado específicamente para trocear grandes piezas de carne y retirar con facilidad huesos y tendones. Su hoja fina y flexible permite realizar cortes limpios y precisos, asegurando que se preserva la mayor cantidad de carne posible en cada corte. Es ideal para preparar todo tipo de carnes, facilitando el corte en porciones y mejorando la presentación de los platos.

Características Técnicas del Cuchillo para carnes:

  • Largo de la hoja: 20 cm
  • Material: Acero inoxidable endurecido al frío con tecnología FRIODUR®
  • Dureza de la hoja: 55-58 HRC
  • Mango: Plástico ergonómico con diseño de tres remaches
  • Método de fabricación: Forjado en una pieza (SIGMAFORGE®)
  • Peso: 0,14 kg

¿Qué hace único al cuchillo para cortar carnes profesional?

El cuchillo para cortar carnes combina la calidad de un acero de alto rendimiento con un diseño ergonómico que ofrece confort y seguridad. Su hoja flexible permite maniobrar con facilidad alrededor de huesos y articulaciones, mientras que su filo duradero asegura que cada corte sea impecable. Perfecto tanto para uso profesional como para cocinas domésticas exigentes.

Cuchillos para cortar carne 20 cm Pro S
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