Cuchillo Petty 15 cm VG10 Damasco

108,90 €
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El Cuchillo Petty 15 cm de la serie Saiun es la opción ideal para trabajos de precisión en la cocina. Su diseño compacto y su hoja afilada de VG10 Damasco permiten realizar cortes detallados con facilidad. Perfecto para pelar frutas, cortar hierbas o hacer pequeños cortes en ingredientes delicados. Su filo en forma de "Hamaguri" asegura una retención de filo más prolongada y cortes más suaves.

  • Mantener limpio y seco después de cada uso para evitar la oxidación del acero al carbono.
  • No usar en alimentos congelados o huesos.
  • No apto para lavavajillas, limpiar siempre a mano.

Nuestros productos no son fabricados en masa. Cada cuchillo es una obra de arte hecha bajo pedido en Japón. Merece la pena esperar por la calidad, lo que garantiza que recibas un producto auténtico, creado por maestros herreros de renombre.

Este proceso exclusivo puede requerir entre 2 y 3 semanas, asegurando que cada cuchillo pase los controles de calidad más estrictos antes de llegar a tus manos.

¿Para qué sirve el Cuchillo Petty 15 cm VG10 Damasco?

Este Petty Knife está diseñado para trabajos de precisión como pelar, cortar y picar pequeños alimentos. Su tamaño compacto lo convierte en una herramienta versátil para cualquier chef.

Características Técnicas del Cuchillo Petty 15 cm VG10 Damascus – Saiun

  • Largo de la hoja: 150 mm
  • Construcción de la hoja: 33 capas de VG10 Damascus
  • Dureza de la hoja: 61 HRC
  • Mango: Micarta
  • Peso: 90 g
  • Apto para: Diestros y zurdos

¿Qué hace único al Cuchillo Petty 15 cm VG10 Damasco?

  • Acero VG10 Damascus: Afilado, duradero y resistente a la oxidación.
  • Filo en forma de almeja: Facilita los cortes suaves y prolonga la durabilidad del filo.
  • Mango de Micarta: Material resistente y duradero que no se ve afectado por la humedad.
Cuchillo Petty 15 cm VG10 Damasco
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