Cuchillo Santoku 18 cm Miyako

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El Cuchillo Santoku 180 mm Miyako es un cuchillo multiusos japonés. Este Shikisai Miyako Damasco es una herramienta versátil y esencial en cualquier cocina. Su hoja está fabricada con 33 capas de acero Damasco, lo que no solo le confiere una gran dureza y retención del filo, sino que también le aporta una estética espectacular con el patrón característico de Damasco. Este cuchillo es ideal para todo tipo de tareas de corte, desde carnes hasta verduras y pescados.

¿Para qué sirve el Cuchillo Santoku 180 mm?


El Cuchillo Santoku 180 mm Miyako es perfecto para cortar, picar y rebanar una amplia variedad de alimentos, incluyendo carnes, pescados y verduras. Es un cuchillo multiusos que se convertirá en un elemento indispensable en tu cocina, permitiendo realizar cortes precisos y delicados con facilidad.

Características Técnicas del Cuchillo Santoku Hocho VG 18 cm

  • Largo de la hoja: 180 mm
  • Construcción de la hoja: Acero inoxidable AUS8 con 33 capas de Damasco
  • Acero de corte: AUS8
  • Dureza: 58 HRC
  • Grosor de la hoja: 1,9 mm
  • Peso: 185 gr
  • Mango: Pakka (madera laminada comprimida) con doble virola
  • Apto para: Diestros y zurdos

¿Qué hace único al Cuchillo Santoku 180 mm Miyako?

  • Acero de Damasco: 33 capas de acero inoxidable AUS8 para un corte duradero y resistente.
  • Mango ergonómico: Forma en "D" para un agarre cómodo, ideal para diestros.
  • Fabricado en Japón: Artesanía de Seki, una región con más de 800 años de tradición en la forja de cuchillos.
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