Cuchillo Gyuto 16 cm Serie 6000MCT
El cuchillo Gyuto 16 cm de Ryo Miura, modelo 6000MCT, ofrece una precisión y durabilidad incomparables. Su hoja, con un núcleo de MicroCarbide MC63 y dos capas de acero, proporciona una dureza excepcional. Ideal para cortar carne y verduras, el mango ergonómico de madera de Pakka asegura un agarre cómodo y seguro. Este cuchillo es una combinación perfecta de tradición y tecnología avanzada. Se ha potenciado su dureza mediante un proceso especial de endurecimiento al frío a 196º C, que consigue una dureza y precisión extremas.
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