
Atsu Deba (Deba Grueso)
El Atsu Deba es una versión más gruesa del cuchillo Deba, diseñado para trabajos pesados en la preparación de pescado y carne. Su hoja robusta permite cortar espinas y huesos pequeños sin comprometer la integridad del filo.
¿Ha sido de tu utilidad saber qué es el Ashi?
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