Aoniko (Forma de Hoja en Algunos Cuchillos Japoneses) es un término que se refiere a la curvatura de la hoja en ciertos cuchillos japoneses. Su diseño facilita los movimientos de corte en balanceo, ideales para cortar ingredientes con precisión.
Aoniko (Forma de Hoja en Algunos Cuchillos Japoneses) es un término que se refiere a la curvatura de la hoja en ciertos cuchillos japoneses. Su diseño facilita los movimientos de corte en balanceo, ideales para cortar ingredientes con precisión.
