Cuchillo Nakiri 16 cm Serie 4000 FC

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El Cuchillo Nakiri de 16 cm Serie 4000 FC es perfecto para cortar verduras y hierbas con gran precisión. Su hoja de acero FC61, endurecida al frío mediante el proceso FRIODUR, ofrece una dureza y durabilidad excepcionales. Gracias a su filo estilo katana, es ideal para cortes finos y suaves. El mango octogonal de madera de Pakka proporciona un agarre seguro y cómodo, garantizando que cada corte sea más controlado y eficiente, incluso en largas sesiones de trabajo en la cocina.

¿Para qué sirve el Cuchillo Nakiri 16 cm?

El Nakiri está diseñado específicamente para cortar y picar verduras. Gracias a su hoja ancha y afilada por ambos lados, permite realizar cortes rápidos y limpios sin dañar los ingredientes más delicados. Su hoja plana asegura un contacto completo con la tabla de corte, lo que lo convierte en una herramienta eficiente y profesional para la cocina.

Características Técnicas del Cuchillo Nakiri 16 cm 4000 FC

  • Largo de la hoja: 160 mm.
  • Construcción de la hoja: Acero FC61.
  • Acero del núcleo: FC61.
  • Dureza de la hoja: 61 HRC.
  • Mango: Madera de Pakka en forma octogonal.
  • Apto para: Diestros y zurdos.

¿Qué hace único a este Cuchillo Nakiri 16 cm Serie 4000 FC?

  • Núcleo de acero FC61 con tratamiento de endurecimiento al frío FRIODUR.
  • Dureza de 61 HRC para un filo duradero y resistente.
  • Mango octogonal de madera de Pakka, resistente a la humedad y al desgaste.
  • Afilado a mano estilo Honbazuke, inspirado en las técnicas de las katanas japonesas.
Cuchillo Nakiri 16 cm Serie 4000 FC
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