Yanagiba Knife 24 cm Series 4000 FC
He The 24cm Yanagiba (Sujihiki) knife is designed for chefs looking for precision and durability. Its blade is made of FC61 steel, which gives it exceptional strength and a long-lasting edge. Ideal for cutting meat and fish, this knife features a sharpness similar to that of Japanese katanas, allowing for clean and precise cuts. This fabulous Yanagiba knife from the Miyabi 4000 FC Sujihiki series, comes with an octagonal Pakka wood handle, which provides a comfortable and secure grip, making each cut more controlled and efficient. Made in Japan, this knife combines tradition and advanced technology to offer the best cutting experience.
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