Petty Knife 14 cm Series 4000FC
The 4000FC Series 14cm Shotoh Petty Knife is a versatile tool designed for precise, detailed kitchen tasks. Made from FC61 steel, this knife offers excellent edge retention and wear resistance. The blade has undergone the FRIODUR process, a cold hardening treatment that improves its durability and corrosion resistance. The octagonal Pakka wood handle provides a comfortable and secure grip, allowing perfect control with every cut.
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