Cuchillo Petty Hayabusa 15 cm VG-10

209,99 €
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El Cuchillo Petty Hayabusa 15 cm es una joya funcional y estética. Fabricado con acero VG-10, su acabado martillado y mango de bubinga aportan elegancia y precisión a partes iguales. Un cuchillo indispensable tanto para cocinas profesionales como domésticas.

Para qué sirve el cuchillo Petty

Diseñado para tareas delicadas: pelar, filetear pequeñas piezas de carne o pescado, cortar frutas o picar hierbas. Su tamaño lo convierte en un todoterreno para trabajo fino.

Características técnicas del cuchillo Petty

  • Acero: VG-10, san-mai, tsuchime + migaki
  • Dureza: 61 HRC
  • Longitud hoja: 150mm
  • Altura hoja: 30mm
  • Grosor espina: 1.9mm
  • Peso: 75g
  • Mango: Wa japonés, bubinga
  • Forjado por Hatsukokoro, Seki (Japón)

Qué hace único a este Cuchillo Petty

Un petty de estética refinada con acero VG-10 y acabado tsuchime pulido a espejo, montado sobre un elegante mango de bubinga octogonal. Su ligereza, filo prolongado y diseño detallista lo convierten en una herramienta muy cómoda y precisa para tareas delicadas. Un equilibrio perfecto entre belleza, funcionalidad y tradición japonesa.

Cuchillo Petty Hayabusa 15 cm VG-10
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