Ham Knife 30 cm Japanese steel
The 30cm ham knife (Burja) is made from 1K6M VM Japanese steel and designed to provide the ultimate experience when slicing ham, cured meats, and large pieces of meat. Its flexible, thin blade with a hammered (tsuchime) finish ensures clean, effortless cuts. The black pakka wood handle with a red decorative ring adds style and ergonomics.
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