Yanagiba Knife 24 cm Series 5000 FCD
The Miyabi 5000 FCD Yanagiba (Sujihiki) Knife 24 cm is the perfect tool for chefs looking for precision and durability in the kitchen. Featuring a FC61 steel core covered by 48 layers of Damascus steel, this knife guarantees an exceptionally sharp and durable cut. The traditional D-shaped handle made of Pakka wood offers optimal balance and control, preventing fatigue during use. This knife is ideal for cutting meat and fish, providing professional performance with every use.
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