Petty Knife 13 cm Series 5000MCD
The Shotoh 5000MCD Series Petty Knife is a must-have for chefs seeking precision in delicate tasks. Featuring a MC63 MicroCarbide steel core surrounded by 100 layers of Damascus steel , this knife offers a long-lasting edge and excellent edge retention. Its Masur birch handle not only adds a touch of distinction, but also provides a comfortable, balanced grip for long cooking sessions.
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