Knife sharpening stone 5000 grit Naniwa (Chocera)

187,90 €
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The Naniwa Chocera Pro Knife Sharpening Stone 5000 Grit is a premium stone, designed for the final honing and polishing of the knife edge. Made in Japan, in the Osaka region, this sharpening stone is part of Naniwa's Professional range, known for its hardness and wear resistance, which considerably extends the life of the stone. The 5000 grit is ideal for removing burrs after sharpening, providing a smooth polish and leaving the knife edge perfectly finished.

What is the Naniwa Chocera Pro Japanese Sharpening Stone used for?

Grit 5000 is perfect for polishing and settling the edge after initial sharpening. It is ideal for removing burrs and leaving the edge of knives in an optimal state for use. Recommended for knives with a hardness greater than 60 HRC, providing a polished and precise final finish.

Technical characteristics of the Naniwa Chocera Pro 5000 Grit Knife Sharpening Stone:

  • Grain:5000
  • Dimensions:210x70x20 mm
  • Material:High density ceramic
  • Manufacturing:Osaka, Japan
  • Recommended use:Sharpening and final polishing of knives

What makes the 5000 Grit Sharpening Stone unique?

The knife sharpening stoneNaniwa Chocera Pro Grain 5000It stands out for its high density of abrasive particles, which ensures fast and efficient sharpening. Being a harder stone, it resists wear and remains flat for longer than other stones, minimising the need for re-grinding. This makes it the preferred choice of professional chefs. In addition, the manufacturing process ensures uniform grain size throughout the stone, guaranteeing consistent and precise sharpening.

Knife sharpening stone 5000 grit Naniwa (Chocera)
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