Yanagiba Shirasagi Knife 33 cm
Designed for perfect sashimi cuts, the 33 cm Yanagiba Shirasagi knife features a single-bevel sharpened blade and an elongated profile for a smooth, one-stroke cut. Forged from Aogami #2 steel, it offers surgical precision and stunning aesthetics. Another gem we offer at Ryo Miura Japan.
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