Yanagiba Knife 24 cm Series 6000MCT
The long and pointed 24cm Yanagiba Knife (Sujihiki) from the series Miyabi 6000MCT is designed to cut meat and fish with precision and ease. The blade of this knife has a MicroCarbide MC63 core, coated by two layers of steel, providing exceptional hardness and strength. The ergonomic Pakka wood handle offers a comfortable and secure grip, allowing effortless cuts at different angles. This knife combines Japanese tradition with modern technology, guaranteeing a superior cutting experience.
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