Cuchillo Yanagiba 24 cm Serie 5000 MCD
449,00 €
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Descripción
El cuchillo Yanagiba (Sujihiki) de 24 cm Serie 5000 MCD combina artesanía tradicional japonesa con materiales modernos para ofrecer un cuchillo de fileteado excepcional. Su hoja está forjada con 100 capas de acero y un núcleo de MicroCarbide MC63, proporcionando una durabilidad y resistencia superior. El mango ergonómico de madera de abedul Masur asegura un agarre cómodo y equilibrado, ideal para trabajos de precisión al cortar carne y pescado. Este cuchillo no solo es funcional sino también un atractivo complemento para cualquier cocina profesional o doméstica. Una hoja pensada para cortes largos y limpios en pescado, sushi o sashimi, donde la precisión del filo cambia el resultado.
Uso
Una hoja pensada para cortes largos y limpios en pescado, sushi o sashimi, donde la precisión del filo cambia el resultado.
Detalles
- Tipo
- Cuchillo Yanagiba
- Longitud de hoja
- 24 cm
- Mango
- ergonómico de madera de abedul Masur asegura un agarre cómodo y equilibrado
- Peso aproximado
- 170 g
- Referencia
- KU0040
Cuidados
Lavar y secar a mano. Evitar lavavajillas, golpes, torsiones laterales y humedad prolongada.
Envío
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