Cuchillo Bunka Kouhei-Shinmatsu 20 cm
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Descripción
El Cuchillo Bunka de 20 cm Kouhei-Shinmatsu está forjado con el exclusivo acero en polvo ZDP-189 , una de las aleaciones más duras y resistentes del mercado (65-66 HRC). Este cuchillo combina un diseño clásico japonés con un filo extremo y una estética elegante gracias a su acabado martillado sutil Kouhei-Shinmatsu y su mango octogonal de palisandro con refuerzo de pakka wood. Ideal para chefs exigentes y cocineros que buscan precisión absoluta en cada corte. El Bunka combina una punta marcada con formato compacto, útil para cortes precisos y una cocina versátil.
Uso
El Bunka combina una punta marcada con formato compacto, útil para cortes precisos y una cocina versátil.
Detalles
- Tipo
- Cuchillo Bunka
- Longitud de hoja
- 20 cm
- Acero / hoja
- acero
- Mango
- octogonal de palisandro con refuerzo de pakka wood
- Peso aproximado
- 155 g
- Referencia
- KU0098
Cuidados
Lavar y secar a mano. Evitar lavavajillas, golpes, torsiones laterales y humedad prolongada.
Envío
La preparación del envío suele realizarse en 3-5 días laborables. Después, la entrega habitual estimada está entre 8 y 12 días laborables según destino. En casos excepcionales puede requerir algo más de plazo.
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