Meat cutting knives 20 cm Pro S

89,95 €
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If you are looking for professional meat cutting knives , this 20cm knife is an essential tool for those seeking precision and efficiency when cutting meat. Ideal for professional and amateur cooks, this knife allows you to cut large pieces of meat into more manageable portions, easily separating bones, tendons and fat. It is part of the renowned PROFESSIONAL “S” series, which stands out for the quality of its cold-hardened stainless steel using the FRIODUR technique, which guarantees a long-lasting, corrosion-resistant edge. The ergonomic design of the handle, made of resistant plastic with three rivets, ensures a comfortable and secure grip during prolonged use, avoiding fatigue when cutting.

What is the Meat Cutting Knife used for?

This knife is specifically designed forto cut up large pieces of meatand easily remove bones and tendons. Its thin, flexible blade allows for clean, precise cuts, ensuring that as much meat as possible is preserved in each cut. It is ideal for preparing all types of meat, making it easier to cut into portions and improving the presentation of dishes.

Technical Characteristics of the Meat Knife:

  • Blade length:20 cm
  • Material:Cold-hardened stainless steel with FRIODUR® technology
  • Blade hardness:55-58 HRC
  • Mango:Ergonomic plastic with three-rivet design
  • Manufacturing method:Forged in one piece (SIGMAFORGE®)
  • Weight:0.14 kg

What makes the professional meat cutting knife unique?

Hemeat cutting knifecombines the quality of high-performance steel with an ergonomic design that offers comfort and safety. Its flexible blade allows easy maneuvering around bones and joints, while its durable edge ensures that every cut is flawless. Perfect for both professional use and demanding home kitchens.

Meat cutting knives 20 cm Pro S
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