Petty Knife 13.5 cm Senzo Professional

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The Senzo Professional SG2 Petty 13.5 cm Knife not only stands out for its precision, but also for its strength and elegance. With a handle that ensures comfort and control, and an SG2 steel blade that guarantees superior performance, this knife is perfect for those who value quality and functionality in every detail. If you are looking for a knife that allows you to make precise and professional cuts, the Petty SG2 is the perfect choice for you.

What is the Senzo Professional SG2 13.5 cm Petty Knife for?

HePetty Knife 13.5 cm Senzo Professional SG2is an indispensable tool for making detailed and precise cuts in the kitchen. Its compact size makes it the ideal choice for delicate tasks such as peeling, cutting small fruits and vegetables, and making fine cuts in meats. This knife is perfect for those looking for a multifunctional and highly manageable utensil, providing the precision needed to prepare dishes with style and efficiency.

Its design makes it perfect for both professional chefs and cooks who want to take their cutting level to perfection.PettyIt is an excellent addition to your knife collection, complementing larger knives such as theGyutoor theSantoku.

Technical characteristics of the Senzo Professional SG2 13.5 cm Petty Knife

  • Blade length:13.5 cm, ideal for precision work.
  • Weight:91g, providing total control without wrist fatigue.
  • Blade material:SG2 powder metallurgy stainless steel, known for its extremely high hardness and edge retention.
  • Mango:Black pakka wood handle with mosaic pin, combining durability and elegant design.
  • HRC Hardness:64 on the Rockwell scale, ensuring exceptional edge retention.

SG2 steel is one of the best steels available for knife making in Japan. It is characterized by its fine and uniform grain, which allows for extremely sharp edges that retain their sharpness much longer than traditional carbon steel knives, without the problems of rusting.

What makes the Senzo Professional SG2 Petty Knife unique?

ThisPetty Knife 13.5 cm Senzo Professional SG2is unique for its combination of precision, durability and aesthetics. Its blade is made of SG2 steel, known for its ability to maintain an extremely sharp edge for much longer than other types of steel. Plus, being a high-performance stainless steel, you won't have to worry about rust problems.

Petty Knife 13.5 cm Senzo Professional
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