Nakiri Knife 16.5 cm Damascus Zenpou
The Zenpou 16.5cm Nakiri (Usuba) Knife is a specialized knife for cutting vegetables, but can also be used on meat and fish thanks to its sharp VG10 Damascus steel blade. The blade is made up of 32 layers of Damascus steel, giving it superior rust resistance and a long-lasting edge. The mahogany wood handle adds an elegant touch and offers excellent control during use.
- Keep clean and dry after each use to prevent rusting of carbon steel.
- Do not use on frozen foods or bones.
- Not dishwasher safe, always clean by hand.
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