Gyuto Knife 16 cm Series 6000MCT
The Ryo Miura 6000MCT 16cm Gyuto Knife offers unparalleled precision and durability. Its blade, with a MicroCarbide MC63 core and two layers of steel, provides exceptional hardness. Ideal for cutting meat and vegetables, the ergonomic Pakka wood handle ensures a comfortable and secure grip. This knife is a perfect combination of tradition and advanced technology. Its hardness has been enhanced by a special cold hardening process at 196º C, which achieves extreme hardness and precision.
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