Bunka Knife 16.5 cm Senzo VG10 Damascus

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The Senzo VG10 Damascus 16.5 cm Bunka Knife is more than just a kitchen tool. It is a precision piece, designed for discerning chefs who seek the best in every cut. Whether you are chopping vegetables, filleting meat or working with more delicate ingredients, this knife guarantees impeccable performance and durability that makes it an investment for life.

What is the Bunka 16.5 cm Senzo VG10 Damascus Knife for?

HeSenzo VG10 Damascus 16.5cm Bunka Knifeis an indispensable tool in any high-end professional or home kitchen. Its unique design, with a shorter, more versatile blade, makes it the perfect choice for precision tasks and delicate cuts. Ideal for cutting vegetables, filleting meats or even making fine cuts in fish, theBunkaIt is characterized by its versatility in Japanese cuisine.

In addition, the structure of its blade allows for easy, precise cuts, while its ergonomic design ensures comfort even during long cooking sessions. It is a knife designed for both professionals and enthusiasts who seek precision in every dish.

Technical characteristics of the Bunka Senzo VG10 Damascus Knife

ThisBunka knifeIt stands out not only for its striking appearance, but for the following technical characteristics that make it a high-performance tool:

  • Blade length:16.5 cm
  • Steel material:VG10 steel core with 33-layer Damascus steel cladding
  • Rockwell hardness (HRC):60-62, ensuring a long lasting edge and wear resistance.
  • Ergonomic handle:Made of pakka wood, providing a comfortable and secure grip, with resistance to humidity.
  • Weight:Lightweight and perfectly balanced for greater cutting control.

What makes the Bunka Senzo VG10 Damascus Knife unique?

What really sets this one apartBunka knifeother models is its impressive combination of tradition and modernity. Its Damascus steel blade is not only visually striking, with a characteristic wavy design that reflects Japanese mastery in forging, but also enhances the knife's durability and performance.

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