Santoku Knife 17.5 cm VG10 Black Damascus
The 17.5cm Santoku Knife is designed and crafted by renowned master knifemaker Takeshi Saji. It features a VG10 steel blade surrounded by a beautiful 33-layer Damascus steel pattern, and the handle is made of ironwood , known for its durability and water resistance. This knife perfectly combines functionality and artistry, making it a standout piece in any kitchen.
- Keep clean and dry after each use to prevent rusting of carbon steel.
- Do not use on frozen foods or bones.
- Not dishwasher safe, always clean by hand.
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