Santoku Knife 16.5 cm Senzo Clad AUS10

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The Senzo Clad AUS10 16.5cm Santoku Knife is the perfect tool for those looking for an all-round knife with an impeccable design. Ideal for chopping, mincing and slicing, its AUS-10 steel blade and comfortable handle make it an essential piece for both professional and amateur cooks. Its balance of functionality, aesthetics and quality makes it a smart investment for any kitchen.

What is the Senzo Clad AUS10 16.5cm Santoku Knife for?

HeSantoku Knife 16.5 cm Senzo Clad AUS10is a classic must-have in Japanese cuisine. Its name, which translates as “three virtues,” refers to its ability to cut, slice and mince with ease. Thanks to its versatile and balanced design, this knife is perfectly suited to a wide variety of culinary tasks, from cutting meat to precisely chopping vegetables.

Technical characteristics of the Senzo Clad AUS10 16.5 cm Santoku Knife

  • Blade length:16.5 cm, providing a perfect balance between agility and control.
  • Weight:165 g, making it easy to handle during long cooking sessions without fatigue.
  • Blade material:AUS-10 stainless steel with stainless steel coating, a strong and durable option that maintains its edge with ease.
  • Mango:Pakka wood handle with stainless steel reinforcement, offering a comfortable grip and an attractive design.
  • HRC Hardness:58-59 on the Rockwell scale, ensuring good edge retention and easy maintenance.

What makes the Senzo Clad AUS10 Santoku Knife unique

What distinguishes theSantoku Knife Senzo Clad AUS10Its combination of versatility, strength and elegant design. Its steel bladeAUS-10ensures durability and edge retention, while the stainless steel coating offers greater resistance to stains and corrosion, protecting the core of the blade.

The pakka wood handle, reinforced with stainless steel, not only provides a stylish design, but also provides an ergonomic experience, perfect for those looking for a knife that is balanced and comfortable in the hand.

Santoku Knife 16.5 cm Senzo Clad AUS10
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