Cuchillo Santoku 18 cm Serie 5000MCD-R

El Cuchillo Santoku 18 cm Serie 5000MCD Rocking , es un cuchillo diseñado para un movimiento balanceado de "rocking" durante el corte, lo que lo hace diferente de un Santoku estándar, perteneciente a la prestigiosa Serie 5000MCD , es una joya de la cuchillería japonesa. Fabricado con un núcleo de acero MicroCarbide MC63 y recubierto por 100 capas de acero Damasco , este cuchillo ofrece un filo extremadamente afilado y una durabilidad incomparable. Su hoja ha sido endurecida al frío mediante el proceso CRYODUR , lo que le otorga una dureza de 63 HRC , garantizando resistencia y precisión en cada corte. El mango de abedul con forma de "D" proporciona un equilibrio perfecto y un control superior, asegurando comodidad y precisión durante el uso prolongado.

Una pieza versátil para cocina diaria, cómoda con verdura, carne sin hueso y pescado cuando buscas equilibrio y control.

Tipo

Cuchillo Santoku

Longitud de hoja

18 cm

Mango

de abedul con forma de "D" proporciona un equilibrio perfecto y un control superior

Peso aproximado

180 g

Referencia

KU0033

Lavar y secar a mano. Evitar lavavajillas, golpes, torsiones laterales y humedad prolongada.

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