Cuchillo Santoku 17 cm - VG10 Damasco Echizen Kamo
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Descripción
El Cuchillo Santoku Japonés Echizen Kamo 17 cm es una obra maestra forjada a mano por Shinsuke Kamo , tercera generación de herreros en la ciudad de Echizen, uno de los grandes centros cuchilleros de Japón. "Un cuchillo ideal tanto para profesionales como para apasionados de la cocina japonesa en casa". Con su hoja de acero VG10 Damasco inoxidable y acabado martilleado ( tsuchime ), este cuchillo combina tradición, arte y un filo de precisión quirúrgica. Un auténtico santoku versátil para cortar carne, pescado y verduras con facilidad. Una pieza versátil para cocina diaria, cómoda con verdura, carne sin hueso y pescado cuando buscas equilibrio y control.
Uso
Una pieza versátil para cocina diaria, cómoda con verdura, carne sin hueso y pescado cuando buscas equilibrio y control.
Detalles
- Tipo
- Cuchillo Santoku
- Longitud de hoja
- 17 cm
- Acero / hoja
- VG-10, acero inoxidable
- Acabado
- Damasco
- Mango
- madera
- Peso aproximado
- 145 g
- Referencia
- KU0122
Cuidados
Lavar y secar a mano. Evitar lavavajillas, golpes, torsiones laterales y humedad prolongada.
Envío
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