Cuchillo Nakiri Kouhei-Shinmatsu 17 cm
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Descripción
El Cuchillo Nakiri Kouhei-Shinmatsu de 17 cm está forjado con acero en polvo ZDP-189, uno de los más duros y resistentes del mundo (65-66 HRC), lo que lo convierte en una herramienta de altísimo rendimiento para los profesionales y amantes de la cocina japonesa. Esta edición limitada rinde homenaje al fundador de Suncraft, con una hoja de perfil Nakiri perfecta para el corte de vegetales. El acabado martillado (tsuchime) y su mango octogonal de madera de palisandro con virola de pakka wood aportan elegancia y control excepcionales. Una opción directa para verduras, con apoyo claro sobre la tabla y cortes limpios sin aplastar el alimento.
Uso
Una opción directa para verduras, con apoyo claro sobre la tabla y cortes limpios sin aplastar el alimento.
Detalles
- Tipo
- Cuchillo Nakiri
- Longitud de hoja
- 17 cm
- Acero / hoja
- acero
- Mango
- octogonal de madera de palisandro con virola de pakka wood
- Peso aproximado
- 180 g
- Referencia
- KU0102
Cuidados
Lavar y secar a mano. Evitar lavavajillas, golpes, torsiones laterales y humedad prolongada.
Envío
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