Cuchillo Nakiri 16,5 cm Damasco Zenpou

El Cuchillo Nakiri (Usuba) de 16,5 cm Zenpou es un cuchillo especializado para cortar verduras, pero también puede usarse en carnes y pescados gracias a su afilada hoja de acero VG10 Damasco . La hoja está formada por 32 capas de acero Damasco, lo que le proporciona una resistencia superior a la oxidación y un filo duradero. El mango de madera de caoba añade un toque elegante y ofrece un excelente control durante el uso. Mantener limpio y seco después de cada uso para evitar la oxidación del acero al carbono. No usar en alimentos congelados o huesos. No apto para lavavajillas, limpiar siempre a mano.

Una opción directa para verduras, con apoyo claro sobre la tabla y cortes limpios sin aplastar el alimento.

Tipo

Cuchillo Nakiri

Longitud de hoja

16,5 cm

Acero / hoja

acero de damasco, VG-10

Acabado

Damasco

Mango

de madera de caoba añade un toque elegante y

Peso aproximado

188 g

Referencia

KU0055

Lavar y secar a mano. Evitar lavavajillas, golpes, torsiones laterales y humedad prolongada.

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