Cuchillo Gyuto 21 cm Shikisai Miyako
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Descripción
El Cuchillo Gyuto 210 mm Shikisai Miyako Damasco es un cuchillo japonés versátil, ideal para tareas generales en la cocina como cortar, picar y rebanar carnes, pescados, verduras y vegetales. Su hoja está fabricada en acero inoxidable AUS8, recubierta con 33 capas de acero Damasco, lo que proporciona una combinación óptima de dureza, flexibilidad y resistencia a la corrosión. Con una dureza de 58 HRC, este cuchillo garantiza un filo duradero y fácil de mantener. El mango ergonómico de madera Pakka con forma en "D" asegura un agarre cómodo y seguro para un control preciso durante el corte.
Uso
El Gyuto funciona como cuchillo de chef japonés: longitud, punta útil y recorrido de corte para trabajo diario exigente.
Detalles
- Tipo
- Cuchillo Gyuto
- Longitud de hoja
- 21 cm
- Acabado
- Damasco
- Mango
- ergonómico de madera Pakka con forma en "D" asegura un agarre cómodo y seguro para un control preciso durante el corte
- Peso aproximado
- 170 g
- Referencia
- KU0008
Cuidados
Lavar y secar a mano. Evitar lavavajillas, golpes, torsiones laterales y humedad prolongada.
Envío
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